Umweltminister Franz Untersteller zu Gast

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Am Freitag 28. Juli 2017 hatten wir Umweltminister Franz Untersteller bei uns im „Steilen Zucker“ zu Gast. Bei einer Führung in MÜ 1 konnten wir unser Projekt, die Arbeit im Weinberg und unsere neuen Trockenmauern vorstellen. Anschließend wurden die Themen Biodiversität und biologische Pflanzenschutzmittel beim gemeinsamen Vesper mit Dosenwurst, Käse und natürlich unserm Wein vertieft.  

5 bar für authentischen Genuss – Steiler Zucker on tour

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5 bar – so viel Druck ist notwendig, damit man der weißen Traubensorte Glera die feinen Perlen, die jeden guten Prosecco ausmachen, entlocken kann. Jeder scheint Prosecco zu kennen, aber zu wissen, wie guter Prosecco gemacht wird, erfordert schon eine genauere Beschäftigung mit dem äußerst beliebten und manchmal auch verrufenen Getränk. Also gab es für die Mitglieder des Steilen Zuckers […]

Steiler Zucker zu Gast beim 3. Weinsymposium in Marbach & Bottwartal

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Die Marbacher-Zeitung, die Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg sowie die „Weinlese-Tage“ hatten am 3.2.17 zum 3. Weinsymposium nach Steinheim in das Fortbildungszentrum von SüdWest-Metall eingeladen. Vor 130 Weinexperten gab es Impulsvorträge von Frau Gurr-Hirsch (Staatssekretärin beim Ministerium für Ländlichen Raum), von Herrn Hohl (Präsident des Weinbauverbandes Württemberg) und auch vom „Steiler Zucker“ (Gerhard Schiek). Als einziger Wein wurde unser […]

Cabernet Blanc Probe bei Rainer Schnaitmann

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Am Wochenende besuchten drei steile Zucker die Veranstaltung KELLER.WEIN.KERZENSCHEIN des vielfach ausgezeichneten Weinguts Rainer Schnaitmann in Fellbach. Dort konnten wir uns bei einer Fassprobe von der Qualität seines Cabernet Blanc überzeugen, den Rainer Schnaitmann in seinem Weißweincuvée Evoé verwendet. Cabernet Blanc Probe bei Rainer Schnaitmann (2. von rechts)

Weinversteigerung 2016

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Leider haben wir von unseren Spitzenweinen mü cab (Cabertin) 2015 und mü blanc (Cabernet Blanc) 2015 zu wenig Ertrag, um diese auszuschenken oder zu verkaufen. Um aber Weinliebhaber und Freunde des Steilen Zuckers die Möglichkeit zum Erwerb dieser außergewöhnlichen Weine zu geben, versteigern wir bei ebay zwischen 25.11. und 14.12. jeweils 10 Flaschen mü blanc und mü cab. Hier geht es zur Versteigerung

Hoch fliegt der gelbe Wagen …

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„Nie mehr in der Hütte stehen und den Regen abwarten“ – Das war eines von vielen Argumenten, die für reichlich Diskussionsstoff aber schlussendlich zu der Entscheidung geführt hatten, für unseren MÜ 2 einen Bauwagen zu erwerben. Und wenn uns in dieser Abstimmungsphase zufällig ein Anruf erreicht, ob man Interesse an einem gebrauchten Bauwagen hätte, dann darf man nicht lange zögern. […]