Weinlese 2017

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Heute haben wir zusammen mit einigen Förderern  bei schönstem Wetter und bester Stimmung mit der Lese unseres Cabernet Blanc das Weinbergjahr vorläufig beendet. Und die Ergebnisse können sich sehen lassen: Cabernet Blanc: 95° Öchsle, Erntemenge ca. 210 Liter Cabertin: 91° Öchsle, Erntemenge ca. 210 Liter Lemberger: 87° Öchsle, Erntemenge 140 Liter Bei unserem Weisswein haben […]

Erfolgreiche Lese 2016

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Am Mittwoch 28.9. haben wir bei bestem Spätsommerwetter in MÜ 1 unseren Cabernet Blanc und Cabertin gelesen. Nachdem im letzten Jahr fast die Hälfte der weißen Trauben den Wespen zum Opfer fielen, haben wir in diesem Jahr sowohl in Qualität als auch in Quantität ein optimales Ergebnis. Die meisten Gesellschafter hatten extra Urlaub genommen um […]

Weinlese 2015 bis auf Trollinger beendet

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Dank eines Großeinsatz konnten wir am Mi. 23. September die Lese bis auf wenige Trollingerreben abschließen. Unser Lemberger hat 92 Grad Öchsle und ein harmonisches Aroma nach Kirschen und Holunder mit etwas Pfeffer. Wir werden damit wahrscheinlich ein Barriquefass (225 Liter) füllen können. Ganz anders sieht die Situation beim Cabernet Blanc aus. Hier hat die Trockenheit Spuren hinterlassen. Kleinbeerig, vergleichsweise wenig […]