5 bar für authentischen Genuss – Steiler Zucker on tour

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft

5 bar – so viel Druck ist notwendig, damit man der weißen Traubensorte Glera die feinen Perlen, die jeden guten Prosecco ausmachen, entlocken kann. Jeder scheint Prosecco zu kennen, aber zu wissen, wie guter Prosecco gemacht wird, erfordert schon eine genauere Beschäftigung mit dem äußerst beliebten und manchmal auch verrufenen Getränk. Also gab es für […]

Steiler Zucker zu Gast beim 3. Weinsymposium in Marbach & Bottwartal

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft, mü blanc, Presse

Die Marbacher-Zeitung, die Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg sowie die „Weinlese-Tage“ hatten am 3.2.17 zum 3. Weinsymposium nach Steinheim in das Fortbildungszentrum von SüdWest-Metall eingeladen. Vor 130 Weinexperten gab es Impulsvorträge von Frau Gurr-Hirsch (Staatssekretärin beim Ministerium für Ländlichen Raum), von Herrn Hohl (Präsident des Weinbauverbandes Württemberg) und auch vom „Steiler Zucker“ (Gerhard Schiek). […]

Cabernet Blanc Probe bei Rainer Schnaitmann

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft

Am Wochenende besuchten drei steile Zucker die Veranstaltung KELLER.WEIN.KERZENSCHEIN des vielfach ausgezeichneten Weinguts Rainer Schnaitmann in Fellbach. Dort konnten wir uns bei einer Fassprobe von der Qualität seines Cabernet Blanc überzeugen, den Rainer Schnaitmann in seinem Weißweincuvée Evoé verwendet. Cabernet Blanc Probe bei Rainer Schnaitmann (2. von rechts)

Hoch fliegt der gelbe Wagen …

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft, MÜ 2

„Nie mehr in der Hütte stehen und den Regen abwarten“ – Das war eines von vielen Argumenten, die für reichlich Diskussionsstoff aber schlussendlich zu der Entscheidung geführt hatten, für unseren MÜ 2 einen Bauwagen zu erwerben. Und wenn uns in dieser Abstimmungsphase zufällig ein Anruf erreicht, ob man Interesse an einem gebrauchten Bauwagen hätte, dann […]

Cabernet Blanc at his best

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft

Höhepunkt unseres Ausflugs am 12. November war sicherlich die umfassendste Cabernet-Blanc-Probe des Jahres, die wieder einmal das Potenzial dieser PiWi-Rebsorte unterstrich. Insgesamt wurden neun Weine aus vier Regionen blind verkostet. Gewonnen hatte nach unserer Einschätzung der 2015er Cabernet Blanc vom Schloßgut Hohenbeilstein. Glückwunsch an die Kollegen aus dem Unterland. Dass unser Wein aus dem Jahrgang 2015 […]

Der Steile Zucker erkundet den Museumsweinberg am Fuß der Yburg

Posted Veröffentlicht in Die Gesellschaft

Am Samstag, den 12. November ruhten Schaufel und Hacke zu Gunsten einer Exkursion ins Remstal. Dort erwartete uns das Weingut Beurer mit einer Weinprobe und einem spannenden Vortrag von Ebbe Kögel zur Geschichte des Weinbaus in Stetten. „Wengerder“ oder „Winzer“ – schon allein über die Bedeutungsunterschiede dieser beiden Wörter, die eigentlich das Gleiche meinen, hätte […]