Lesemü blancmü cabmü lem

Weinlese 2017

Heute haben wir zusammen mit einigen Förderern  bei schönstem Wetter und bester Stimmung mit der Lese unseres Cabernet Blanc das Weinbergjahr vorläufig beendet. Und die Ergebnisse können sich sehen lassen:

  • Cabernet Blanc: 95° Öchsle, Erntemenge ca. 210 Liter
  • Cabertin: 91° Öchsle, Erntemenge ca. 210 Liter
  • Lemberger: 87° Öchsle, Erntemenge 140 Liter

Bei unserem Weisswein haben wir das von uns gewünschte Ergebnis erzielt: Höhere Qualität durch Ertragsreduzierung. Beim Cabertin konnten wir durch konsequente Weinbergsarbeit und Pflanzenschutz eine Ertragssteigerung von 20 % erzielen bei höherer Qualität. Beim Lemberger hingegen mussten wir infolge des Frühjahrsfrostes Ertragseinbußen von einem Drittel hinnehmen! Wir befürchteten allerdings einen Rückgang von ca. 50 %.